Użycie szybkowaru pozwala na Gotowanie Pod Ciśnieniem, co drastycznie skraca czas przygotowania twardych produktów (jak strączki czy mięso) i paradoksalnie pomaga zachować więcej składników odżywczych.
Korzyści:
- Oszczędność Czasu: Skraca czas gotowania o 50-70%.
- Ochrona Witamin: Krótki czas ekspozycji na ciepło i brak dostępu tlenu oznacza mniejsze straty witamin wrażliwych na temperaturę (np. C i B).
- Strączki: Idealny do gotowania fasoli i ciecierzycy bez wcześniejszego długiego namaczania.
Wskazówka: Zawsze przestrzegaj instrukcji bezpieczeństwa szybkowaru.
